我们收藏茅台酒主要有两个原因。一，经过长期陈酿，茅台酒的口感变好。二，老茅台酒的价值越来越高。

但是，并不是所有的茅台酒都适合收藏。适合收藏的茅台酒主要有以下特点:

一、53度茅台酒

茅台酒的度数主要有53度、43度和38度，其中53度茅台酒不仅口感好，而且适合长期存放。这是因为水分子在53度时与酒精结合得比较好。

有一个实验，53.94ml纯酒精和49.83ml水，混合物的体积是100ml而不是103.77ml，少了3.77ml。这是由于酒精分子与水分子缔合，导致总体积减少。

另外，在长期的收藏中，也无法杜绝跑酒现象。酒精肯定是先跑的，所以低度酒如果收藏时间长了，口感和价值都会大打折扣。

二、大容量茅台酒

茅台公司生产了多种不同规格的茅台酒，从很小的50mL到很大的50L，共有42个规格。有研究表明，容量过小的茅台酒不利于其酒体的后期陈酿，一般收藏500ml以上为宜，目前市场上认可的是500ml。

三，稀缺茅台酒

新手收藏茅台酒时，认准目前市场上很高的53度500ml普通飞天茅台酒。如果老手资金雄厚，能够承担风险，越稀有越有收藏价值的稀缺品种。

比如，由于产量稀缺，现在羊年茅台酒的市场价高达每瓶3.5万，远高于其他十二生肖茅台酒。

四、完整的外观

茅台酒的外观是指外观的完整程度。一般来说，同一年份的茅台酒外观越好，价值越高。如果瓶身有裂痕、有标记或破损，茅台酒可能只是一种饮品，不适合收藏。

五、不喝酒，也不轻酒。

不跑的茅台酒，几年下来重量减少一克，或者说几乎不变。微醉的茅台酒，一年下来重量会减少1~2克左右。喝得严重的茅台酒，一年内体重减轻3克以上。

不跑或轻微跑的茅台酒可以收藏很久，跑的严重的茅台酒不适合收藏，建议尽早饮用。

在收藏茅台酒时，我们主要考虑以上五个方面。这种茅台酒通常变现快，适合收藏。