如果茅台酒的保存方法不对,很容易导致酒逸散,即包装完好的瓶中有一部分酒蒸发,导致白酒减少。茅台酒的价值会越来越低,甚至不值钱。
那么,如何更好的保存茅台酒呢?主要有以下三个方面:
一、合适的储存环境
储存茅台酒适宜的环境是阴凉、干燥、通风良好的地方。温度15-25℃,相对湿度60%-70%。
另外,茅台酒应远离刺激性物质,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。,防止串味。
二、正确的储存方式
茅台酒在储存过程中,瓶口必须竖直放置。如果瓶子倾斜或平放,很容易跑掉。
另外,茅台酒在储存过程中,要尽量避免频繁的搬动或摇晃,不利于酒体的陈酿,同时也容易造成酒液的流失。
三、正确的瓶子封口方法
为了防止茅台酒储存过程中白酒挥发,有人用石膏或蜡封住瓶口,有人用胶带或保鲜膜或原料带包裹整瓶白酒,还有人用保鲜膜更好地保护白酒不挥发。
但用石膏或蜡封口容易破坏瓶身外观,用胶带或保鲜膜或原料带封口容易破坏胶帽,用保鲜膜包裹整瓶酒容易破坏背面标签。
正确的瓶子密封方法如下:
1.1996年7月前茅台酒瓶的封口方法
这一阶段茅台酒的瓶口用热缩薄膜包裹(纸巾和铁盖完好的茅台酒省略这一步),避免老化的红膜被磕碰;整个瓶体用热收缩薄膜包裹。
2.1996年8月以来茅台酒酒瓶的封口方法。
1996年8月至今的茅台酒瓶,不需要任何处理。自1996年8月起,茅台酒瓶盖采用意大利防盗扭盖,密封性能进一步提高。
根据以上三个方面,茅台酒可以更好的长期保存。但是,没有办法杜绝茅台酒的跑路。
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