近来很多客户都在问洋酒有没有茅台值钱。在这里,边肖只能向大家说声对不起。两种原料都有不同程度。它们怎么会有相同的价值呢?国外葡萄酒的原料主要是葡萄,发酵后是14.5%的红酒,通过添加化学物质作为酵母蒸馏后是40%的白兰地。其中,产于法国干邑地区的白兰地被誉为生命之水。如轩尼诗、马爹利和雷米·马丁。保存时间越长,味道越好。但随着时间的推移,酒精含量会不断挥发。低于30°时,只具有勾兑新酒的作用,收藏意义不大。当然,绝大多数洋酒都是以软木塞为主,短时间内不易挥发。保持几十年甚至更久一点都没问题,但是升值空间有限!所以洋酒只讲档次(以轩尼诗:vs二年酒、vsop四年酒、詹姆斯六年酒、xo十年酒、PH十五年酒、XXO二十年酒、玻璃莫停酒25年、李擦酒40年为代表),不考虑年份,只分新版老版,老版又分前代或前代...但是实际市场价格差不是特别大。
茅台不一样?有什么区别?
一、茅台的主要原料是糯米高粱(糯米是什么?是指生长在茅台镇附近的带穗糯高粱。这种高粱个头不大,颗粒短小精悍,可蒸九煮,锤不烂,壳不易裂,焦味不重,可作为茅台的原料)。
二、茅台53(水与酒精结合度为52.5+-0.5,茅台52.5+0.5 = 53,五粮液52.5-0.5 = 52),以糯米、高粱为原料,大曲(大麦、小麦、豌豆等)。被用作原材料。其食用物质“酯”是酱香型酒的灵魂,脂肽类化合物是固态发酵酒的活性成分,其单宁含量是葡萄酒的4倍。检查是否是粮食酒或酒精勾兑?(只要往杯子里倒一点酒,加一点水,摇一摇就可以了。酯化反应会变浑浊,用酒精勾兑的白酒会变清澈。)
三、53酱香型酒越放越值钱,因为粮食酒特有的物质“酯”更有利于发挥。你听说过盛宴这个成语吗?“酯”的好颜色先变绿再变黄。一般陈年酒略黄,因为是用老酒勾兑的,业内称之为黄汤。
四、53%酒精的酒精度短时间内使用的可能性较小,具有较高的收藏价值。为什么回收老酒非要拿起酒瓶摇一摇,也就是看酒花。无论是哪种酒,酒精度高的酒花跳跃的时间更长,当然酒精度低的只有勾兑新酒的作用)
|