洛阳茅台酒回收阐述为什么低度茅台不适合收藏

53度是酱酒品质的比较好的状态。科学实验得出，酒精浓度在53度时，水分子和酒精分子缔合得强健，再加上酱香型酒的贮存期长，储存条件稳定，游离的酒分子也较少。所以说53度茅台“酱香好、回味悠长”。

同样作为飞天茅台，口感与配方差别并不是很大，但为什么茅台低度酒却不适合收藏呢？

这是因为低度酒缺少一个重要特征：酯化效应。

近几年，无论自饮还是投资，大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵，这是因为随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。

这一特性，只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感甚至会变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里，很少见到低度酒的身影。

例如43度茅台酒精含量低，它的优势在于没有高度酒那么呛，对于不喜欢烈酒的消费者来说更好入口。但是长期储存容易挥发导致酒精浓度变小，酒香变淡，口感不升反降。收藏价值也会大打折扣。

另外，53度茅台热度的高涨离不开市场炒作，一瓶53度的茅台酒，放个二三十年，身价能够翻上几十倍。

对于不少收藏茅台的朋友来说，陈年茅台更是一种财富的象征，所以53度茅台在白酒收藏界具有超高的收藏价值，但是反观目前市场上的低度茅台酒，其拍卖价格普遍较低，收藏热度与价值远不及53度茅台。